農業農村部：部分地區個別品種菜價后期可能出現大跌風險

民以食為天，肉、蛋、菜樣樣與老百姓的餐桌息息相關。

4月17日，農業農村部就一季度重點農產品市場運行情況舉行新聞發布會，農業農村部市場與信息化司司長唐珂對大家普遍關注的豬肉、蔬菜、糧食價格等進行解讀。

他表示，今年以來，我國農產品市場運行總體穩定，價格呈季節性上漲走勢。其中糧食價格基本穩定，蔬菜價格高位震蕩，豬肉價格止跌轉漲。

《每日經濟新聞》記者注意到，唐珂指出，2019年全國蔬菜種植面積增加1.4%，天氣持續好轉后，部分地區個別品種集中大量上市，可能出現價格大幅下跌和滯銷的風險。

預計國際大豆價格總體弱勢

大豆的價格形勢向來備受市場關注。

中國大豆的需求量每年大概在1.1億噸，而我國大豆產量在1600萬噸左右，因此，90%的大豆需要進口。為了保障重要農產品有效供給，今年一號文件提出了實施大豆振興計劃，多途徑擴大種植面積。

盡管如此，中國大豆以進口為主的格局仍不會改變。中央農村工作領導小組辦公室秘書局局長吳宏耀曾公開表示：“我們要進一步加大對外開放力度，包括農業對外開放的力度，利用好兩個市場、兩種資源，中國進口大豆的大門是打開的�！�

中國常年從美國進口大豆，占總進口量的1/3左右。去年受貿易摩擦的影響，從美國進口大豆有所減少。據唐珂介紹，從去年的進口量來看，我國從巴西進口的大豆是排第一的，一共進了6612萬噸，占整個大豆進口總量的75.1%。

近期又到了南美大豆上市的季節。今年全球大豆市場的供應和價格走勢如何？能否滿足中國進口的需求？

對此，唐珂表示，今年3月份以來，巴西大豆開始大量收購。綜合各機構預測情況，今年巴西大豆總產量預計是1.13億噸~1.15億噸，巴西大豆比上一年減少600萬噸~800萬噸。阿根廷的主產區氣候條件總體較好，總產量預計可以達到5400萬噸以上，較上年恢復性增加1800萬噸左右。

“從進口總量來看，阿根廷排在第三位，美國排在第二位�！碧歧嬲f，根據美國農業部發布的數據，截至3月1日，美國大豆庫存7400萬噸，比去年同期增加28.9%，在全球大豆供應較寬裕的背景下，預計今年上半年我國進口大豆的貨源比較充足，受國際市場供求關系寬松的影響，預計國際大豆價格總體將維持弱勢，有利于我國進口大豆市場平穩運行。

菜價處于相對合理水平

蔬菜在老百姓餐桌上必不可少。整個一季度，“菜籃子”十分堅挺。據唐珂介紹，一季度蔬菜價格呈現春節前季節性上漲、春節后高位震蕩走勢。

根據往年規律，蔬菜價格往往是“春節大漲，節后大跌”。春節后季節性大幅下跌，跌幅一般在3%-18%。然而，今年3月份菜價沒有明顯的回落，處于近十年同期較高的水平，僅次于2016年歷史價格峰值，季節性回落走勢明顯趨緩。

根據農業農村部監測，3月份28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.84元，環比跌0.4%，同比漲18%，較近三年同期均值高7.3%。這是什么原因造成的？是否意味著今年蔬菜會出現供不應求的局面？

對此，唐珂分析稱，菜價保持高位的主要原因是2月份以來南方持續陰雨寡照天氣，中下旬全國大范圍雨雪天氣和倒春寒疊加，前段時間天氣變化多端，導致節后蔬菜生產進度整體放緩，產量偏低，對蔬菜采收及運輸流通帶來不利影響，品種產地轉換不暢，地產蔬菜和外調蔬菜供應同時趨緊。

不過他也表示，從一季度平均菜價看，雖然較去年同期上漲6.4%，但較過去3年同期平均只漲了0.6%，仍然處于相對合理的水平。

唐珂指出，后期值得關注的是，由于去年以來菜價總體水平較高，蔬菜種植的積極性普遍提升。據農業農村部調度，2019年全國蔬菜種植面積增加1.4%，天氣持續好轉后，部分地區個別品種集中大量上市，可能出現價格大幅下跌和滯銷的風險。